Ingredientes:400 gr. de garbanzos (2 vasos)
1 vaso de salsa de tomate crudo
3 dientes de ajo
perejil fresco
aceite de oliva
curry
comino
sal
Deja los garbanzos en remojo unas 12 horas.
Escúrrelos, tritúralos y añádeles la salsa de tomate, ajo picado, perejil picado, sal, especies, un chorro de aceite de oliva y pan rallado si lo necesita para tomar consistencia.
Haz bolas con las manos y ponlas en la sartén y freírlas en aceite caliente, aplastándolas un poco para que tomen forma de mini-hamburguesa.
Y sírvelos con alguna salsa como veganesa, o con pisto.
Fuente: https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.1414811545420515&type=1
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