- 200 gr de zanahorias cocidas (preferentemente al vapor)
- 50 gr de tofu en cubos
- 100 cc de aceite
- 50 cc de agua
- Jugo de 1/2 limón
- Sal
Cortar la zanahoria en trozos grandes y cocinar. Una vez cocida introducirla en un bowl o licuadora y agregar el tofu en cubos pequeños, el aceite, el jugo de limón y la sal. Procesar e ir agregando el agua de a poco hasta llegar a la consistencia deseada. ¡Servir y disfrutar!
Fuente: http://recetasveganas.net/aderezo-de-zanahorias/
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